Το συγκεκριμένο είδος ορτυκιών, το οποίο χαρακτηρίζεται από αυξημένη κρεατοπαραγωγή, άρχισε να εκτρέφεται στο Τέξας με βάση τη ράτσα των ορτυκιών του Φαραώ, παρουσιάζοντας ιδιαίτερο ενδιαφέρον στους πτηνοτρόφους απ’ όλο τον κόσμο.

Γενική εντύπωση

Τα ορτύκια του Τέξας έχουν φουντωτό λευκό φτέρωμα, φαρδιά πλάτη και στήθος. Στο βάρος ξεπερνούν ακόμα και τους προγόνους τους. Το ενήλικο θηλυκό αυτού του είδους μεγαλώνοντας φτάνει στο βάρος τα 600 γραμμάρια, ενώ το αρσενικό πτηνό είναι ελαφρώς μικρότερο. Ο ασυνήθιστος χρωματισμός τους επηρεάζει το χρώμα του δέρματος των πουλερικών. Οι λάτρεις της υψηλής  γαστρονομίας προτιμούν να καταναλώσουν το κρέας της συγκεκριμένης ράτσας ορτυκιών -λόγω της χρωματικής ιδιαιτερότητάς του- περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη ράτσα ορτυκιών.

Τιμή : 10€